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Cette séance de cours traite du développement des étiquettes de détection intelligente et des systèmes RFID pour la traçabilité et la surveillance des marchandises périssables pendant le transport. Les sujets abordés comprennent des capteurs de gaz flexibles, des capteurs chimiques imprimés, des systèmes RFID intelligents hybrides, des plates-formes multi-détection et des plates-formes de détection entièrement imprimées.