Présente les concepts fondamentaux de la thermodynamique, y compris la conservation de l'énergie, les définitions de systèmes et les différentes formes de travail.
Explore l'énergie de surface en thermodynamique, en discutant de l'énergie libre de Gibbs, de la tension de surface, des théories de nucléation, des modèles de précipitations et du mouvement brownien.
Introduit la relativité restreinte, couvrant la dilatation temporelle, l'équivalence masse-énergie et la thermodynamique, y compris les lois de gaz idéales et les transitions de phase.
Explore les principes d'analyse de l'équilibre des flux, l'optimisation, les plans de phase phénotypiques et la bioénergétique dans les réseaux métaboliques.
Déplacez-vous dans des mélangeurs chaotiques dans des microréacteurs, explorant des processus efficaces de mélange de fluides par advection chaotique et des systèmes à flux segmenté.