Soft Matter Vue d'ensemble

Cette séance de cours présente les propriétés de la matière molle, couvrant l'auto-assemblage, les cristaux liquides, les micelles, les vésicules, les polymères en solutions, les séparations de phase, les polymères aux surfaces, les colloïdes, les particules, les émulsions, les forces intermoléculaires, les interactions Van-der-Waals, les matériaux mous forts et résistants, le traitement des matériaux mous, le traitement bio-inspiré, les cristaux colloïdaux à base d'hydrogel, et l'importance des matériaux mous dans diverses applications.