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Cette séance de cours couvre les concepts de tension de surface, d'angle de contact et de phénomène de mouillage à l'échelle macroscopique et moléculaire. Il discute de l'équation de Young, des comportements de mouillage et des effets des modifications de surface sur les angles de contact. La séance de cours explore également la tension superficielle dans les nanoparticules, le comportement de fusion des nanoparticules et la stabilité des petites nanoparticules basées sur des «nombres magiques». Des exemples de tension superficielle dans des scénarios quotidiens sont fournis, ainsi que des résultats expérimentaux et des considérations théoriques. L'instructeur met l'accent sur les forces intermoléculaires et les énergies de surface qui régissent ces phénomènes.
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