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Cette séance de cours porte sur les propriétés, l'extraction et les applications des métaux et des alliages, y compris leur abondance dans la croûte terrestre, les besoins en énergie pour la production, les taux de recyclage et le diagramme d'Ellingham pour la formation d'oxydes. Il traite également de l'évolution historique des techniques d'extraction des métaux, comme le processus de fusion de Bronze Age et l'extraction pyrométallurgique moderne du cuivre.