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Séance de cours

Bioréacteurs : cinétique de croissance et équation de la monode

Dans cours

ME-323: Chemical process control

Provide the students with basic notions and tools for the modeling and analysis of dynamic systems. Show them how to design controllers and analyze the performance of controlled systems. ...

Description

Cette séance de cours couvre l'utilisation des bioréacteurs dans la production de produits pharmaceutiques, de soins de santé et de produits alimentaires, ainsi que dans les processus industriels tels que la fermentation et le traitement des eaux usées. Il se penche sur la cinétique de croissance, l'équation de la Monode, les taux de croissance spécifiques et la relation entre la biomasse, les substrats et les produits.

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Enseignant·e

Ljubisa Miskovic

Ljubisa Miskovic earned his Ph.D. degree in Automatic Control from the Swiss Federal Institute of Technology (EPFL) under the co-supervision of Dominique Bonvin and Alireza Karimi, in 2006. He pursued his postdoctoral studies at the Centre for Systems Engineering and Applied Mechanics, Universite Catholique de Louvain with Michel Gevers before moving to the laboratory of Vassily Hatzimanikatis at the EPFL. In 2010, he became a research scientist. His research interests include systems biology, metabolic engineering, synthetic biology, data-driven control design, system identification, stochastic processes and estimation theory.

Source officielle

Proximité ontologique

Science de l'environnement

Pollution: Pollution de l'eau

Concepts associés (18)

Traitement des eaux usées

Le traitement des eaux usées est l’ensemble des procédés visant à dépolluer l’eau usée avant son retour dans le milieu naturel ou sa réutilisation. Les eaux usées sont les eaux qui à la suite de leur utilisation domestique, commerciale ou industrielle sont de nature à polluer les milieux dans lesquels elles seraient déversées. C'est pourquoi, dans un souci de protection des milieux récepteurs, des traitements sont réalisés sur ces effluents collectés par le réseau d'assainissement urbain ou privé.

Traitement des eaux usées industrielles

Le traitement des eaux usées industrielles décrit les procédés utilisés pour traiter les eaux usées produites par les industries en tant que sous-produits indésirables. Après traitement, les eaux usées industrielles (ou effluents) traitées peuvent être réutilisées ou rejetées dans un égout sanitaire ou une eau de surface dans l'environnement. La plupart des industries produisent des eaux usées. Les tendances récentes ont été de minimiser une telle production ou de recycler les eaux usées traitées dans le processus de production.

Fermentation

vignette|Fermentation industrielle. La fermentation est un processus métabolique convertissant généralement des glucides en acides, en gaz ou en alcools pour en extraire une partie de l'énergie chimique tout en ré-oxydant les coenzymes réduites par ces réactions. Il s'agit d'une voie métabolique d'oxydoréduction dans laquelle l'accepteur ultime d'électrons est souvent confondu avec le produit final des réactions. Elle se caractérise par une dégradation partielle de la substance fermentescible et ne permet qu'une production d'énergie limitée.

Épuration des eaux

thumb|Station d'épuration des eaux à Aguas Corrientes, en Uruguay. L’épuration des eaux est un ensemble de techniques qui consistent à purifier l'eau soit pour réutiliser ou recycler les eaux usées dans le milieu naturel, soit pour transformer les eaux naturelles en eau potable. La fin du marque l'essor des réseaux d'égouttage et d'assainissement en France (courant hygiéniste, rénovation de Paris du baron Haussman). Il s'agit d'éloigner les eaux usées des habitations et des lieux de vie.

Fermentation alcoolique

vignette|Bulles de gaz carbonique produites par la fermentation alcoolique du vin. La fermentation alcoolique est un processus biochimique par lequel des sucres (glucides, principalement le glucose) sont transformés en alcool (éthanol) dans un milieu liquide, privé d'air. La réaction libère de l'énergie. La plupart des ferments microorganiques (levures) qui ont la capacité de fermentation alcoolique utilisent cette réaction pour gagner temporairement de l'énergie quand l'oxygène nécessaire à la respiration cellulaire manque.

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Séances de cours associées (48)

Traitement de l'eau et des eaux usées: Introduction

Couvre les bases du traitement de l'eau et des eaux usées, y compris les antécédents de traitement des eaux usées, les polluants indésirables et les performances de traitement.

Traitement des eaux usées I

Explorer les principes de traitement des eaux usées, l'efficacité d'élimination des DBO et les concentrations typiques de polluants.

Cycles d'azote et de soufre en biogéochimie

Explore les cycles de l'azote et du soufre, en se concentrant sur l'oxydation de l'ammoniac, la nitrification, l'anammox et les réseaux microbiens dans différents environnements.

Traitement des eaux usées II

Se penche sur les processus de traitement des eaux usées avancés, y compris la demande d'oxygène, l'élimination des phosphates et l'élimination biologique de l'azote, pour relever les défis des micropolluants.

Élimination biologique des éléments nutritifs : azote et phosphore

Explore l'élimination biologique des éléments nutritifs dans le traitement des eaux usées, y compris l'élimination de l'azote et du phosphore, le processus de boue activée, la nitrification, la dénitrification et la récupération du phosphore.

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Concepts associés (18)

Traitement des eaux usées

Traitement des eaux usées industrielles

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