Stabilité des colloïdes : Théorie DLVO et potentiel de membrane

Cette séance de cours couvre la théorie DLVO et le potentiel membranaire, expliquant la stabilité des solutions colloïdales par des interactions électrostatiques. Parmi les sujets abordés, mentionnons la stabilité colloïdale, la floculation, la coagulation et les forces entre les surfaces chargées. L'instructeur discute de l'impact de facteurs tels que le potentiel de zêta, la longueur de Debye et l'état de charge ionique sur la stabilité colloïdale.