Couvre l'équilibre vapeur-liquide et l'analyse par pincement, en se concentrant sur les principes thermodynamiques et l'optimisation de l'énergie dans les processus.
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Explore la croissance de bulles, les mécanismes de transfert de chaleur, les instabilités et les modèles dans les applications d'ébullition de piscine.
Couvre le cycle réel de la pompe à chaleur, y compris sa disposition typique, les conditions, la représentation, l'efficacité du compresseur, l'analyse de l'exercice et les limites.