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Cette séance de cours traite des procédures d'échantillonnage utilisées dans l'analyse des phénomènes continus dans l'espace géographique, tels que les niveaux de précipitation ou les propriétés chimiques des masses d'eau. L'échantillonnage est nécessaire en raison de l'impossibilité de mesurer chaque point du territoire. Il précède les méthodes d'interpolation qui prédisent les valeurs des variables continues. Diverses procédures d'échantillonnage sont appliquées en fonction des caractéristiques du territoire et des phénomènes analysés, visant à minimiser l'incertitude de prédiction en répondant à des contraintes spécifiques telles que la délimitation précise de la zone d'étude, la représentativité spatiale et des points de mesure suffisants et homogènes.