Protéines : structure et fonction

Cette séance de cours couvre la structure et la fonction de diverses protéines, y compris les protéines de défense comme les défensines et les anticorps, les protéines structurelles comme le collagène et l'actine, les protéines régulatrices comme l'insuline et d'autres protéines comme la protéine fluorescente verte. Il discute également de la diversité des anticorps, de la production de collagène, du rôle de l'actine dans les fonctions cellulaires, de la régulation du métabolisme par l'insuline et du mécanisme d'action des récepteurs stéroïdes. La séance de cours se termine en explorant le concept de machines à protéines dans la fonction cellulaire.