Couvre les bases du transfert de chaleur, y compris la conduction, la convection et le rayonnement, ainsi que les principes de la thermodynamique et des changements de phase.
Couvre les processus d'extraction liquide-liquide, en se concentrant sur les diagrammes de phase et les calculs pour les solvants et diluants partiellement miscibles.
Couvre les définitions de l'énergie de surface et de l'énergie interfaciale, ainsi que le tracé de Wulff et les questions clés sur les plans cristallographiques.
Explore l'expérience Clément-Desormes et les principales transformations thermodynamiques, y compris la compression isotherme et l'expansion adiabatique.
Explore l'entropie, l'ordre et le désordre dans les systèmes, en mettant l'accent sur le rôle du métabolisme dans le maintien de l'ordre dans les organismes vivants.
Couvre les modalités d'un cours de thermodynamique, mettant l'accent sur la compréhension, l'analyse, la résolution de problèmes et les stratégies d'examen.
Explore les principes fondamentaux de la physique, en mettant l'accent sur la mécanique et la thermodynamique, en mettant l'accent sur les applications du monde réel.
Couvre les principes fondamentaux du transfert de chaleur et de la conversion d'énergie à l'échelle nanométrique, en explorant la conduction, la convection et le rayonnement.