Cytosol

vignette|Diagramme d'une cellule :

1. Nucléole
2. Noyau
3. Ribosome
4. Vésicule
5. Réticulum endoplasmique rugueux (ou granuleux), aussi appelé ergastoplasme
6. Appareil de Golgi
7. Cytosquelette
8. Réticulum endoplasmique lisse
9. Mitochondrie
10. Vacuole dans les cellules végétales
11. Cytosol
12. Lysosome dans les cellules animales
13. Centriole Le cytosol ou cytosole est, en biologie cellulaire, la phase liquide dans laquelle baignent les organites cytoplasmiques présents à l'intérieur des cellules. Le cytosol constitue, avec le cytosquelette, le hyaloplasme. Chez les procaryotes, l'ADN baigne dans le hyaloplasme, délimité par la membrane plasmique, alors que chez les eucaryotes, il est séparé du hyaloplasme par la membrane nucléaire. Le terme cytosol a pour origine le préfixe cyto-, signifiant cellule, et sol, pour solution liquide. Hyaloplasme a pour étymologie le grec ancien ὕαλος, hyalos (« verre », « cristal » et, par extension, « transparent ») et -plasme. Le terme est créé par Pfeffer (1877) pour désigner la substance fondamentale semi-liquide du cytoplasme. Le cytosol est la fraction semi-liquide du cytoplasme qui baigne les organites cellulaires. Le cytoplasme, lui, est l'ensemble constitué du cytosol et des organites. Il occupe l'espace situé entre le noyau et la membrane plasmique. De nombreux articles mentionnent une équivalence entre cytosol et hyaloplasme. D'autres au contraire rappellent que le hyaloplasme est composé du cytosol et du cytosquelette : le cytosol est obtenu par centrifugation différentielle qui sépare les organites ; c'est le dernier surnageant de centrifugation ; le cytosquelette est composé de microfilaments d'actine, de filaments intermédiaires et de microtubules. D'autres sources réservent l'appellation de cytosol aux cellules animales, utilisant sinon celle de hyaloplasme. Le cytosol représente la phase liquide où baignent les organites cytoplasmiques, c'est-à-dire le morphoplasme : le noyau, le réticulum endoplasmique granuleux (REG), le réticulum endoplasmique lisse (REL), l'appareil de Golgi, les différentes vacuoles, les peroxysomes, les mitochondries et les chloroplastes (chez les plantes).