Le cours présente divers enjeux liés à l'alimentation durable: production, sécurité alimentaire, nutrition et santé, enjeux
sociaux et culturels.
L'approche interdisciplinaire intègre les SHS et les sciences de l'ingénieur et initie au travail de
groupe et ...
The course will deliver basic knowledge on the principles of food fermentation and enzyme technology. The course will also present benefits that food biotechnology can bring in terms of Nutrition & Health and Sustainability. ...
This Superstudio will study the history of the villa by focusing on 30 case studies, from antiquity to the last century. The aim of this study is to understand through the architecture of the villa the most quintessential tropes of architecture: form, poli ...
Le cours présente les enjeux liés à l'alimentation: production durable, sécurité alimentaire, sécurité sanitaire et liens entre alimentation et santé. L'approche interdisciplinaire intègre les SHS et les sciences de l'ingénieur et initie au travail de grou ...
Urban Wild Ecology / Production and Decomposition Urbanism / SOIL studio focuses on earth-conscious construction methods and materials that return to the soil. A radical vision will be sought to incorporate a comprehensive, self-sustaining system of the ma ...